Emma Hellenstainer

Die Geschichte
einer legendären Gastwirtin

Alles beginnt im Jahre 1817, als die kleine Emmerentia Hausbacher in St. Johann in Tirol geboren wird. Noch kaum den Kinderschuhen entwachsen, muss die Tochter des Hauses schon früh im heimischen Gastbetrieb mit anpacken, was dem jungen Mädchen aber nichts auszumachen scheint. Im Gegenteil: Mit Feuereifer, Leidenschaft und Hingabe kümmert sich die junge Kellnerin um ihre Gäste. Im Laufe ihrer Erziehung lernt sie die italienische Sprache und allerlei Kunstfertigkeiten wie Stricken und Nähen und natürlich die Kochkunst, für welche sie später im In- und Ausland berühmt werden wird.

Die Legendäre Emma Hellenstainer
 

Mit 20 Jahren schickt man sie nach Toblach, wo sie ein Hauswesen mit Mägden, Knechten, reichlich Vieh und obendrauf noch das Brauhaus an der Rienz übernimmt. Sie heiratet Josef Hellenstainer, den Sohn des Postmeisters von Niederdorf, dem kurze Zeit später das Erbe des Gasthofes „Schwarzer Adler“ zu Teil wird. Das junge Paar zieht nach Niederdorf, verkauft das Brauhaus, und Frau Emma macht aus dem Schwarzen Adler etwas, was sie besonders gut kann: nämlich ein gut besuchtes und betuchtes Etablissement, in welchem Gelehrte, Wissenschaftler, Adlige mit hohen Gesellschaft-Standards ein- und ausgehen.

Hotel Emma GeschichteHotel Emma in NiederdrofHotel Emma früher
 

Der Professionalität, Herzlichkeit, Gastfreundschaft, dem Pioniergeist und der raffinierten Kochkunst Emmas ist es zu verdanken, dass der Gasthof schon lange Zeit vor Eröffnung der Pustertaler Eisenbahn als der beste im ganzen Hochpustertal galt. Das internationale Publikum nahm nicht nur der hochgelobten Landschaft wegen weite Strecken aus Amerika, England oder Frankreich auf sich – vor allem kam sie im Schwarzen Adler zusammen, um die legendäre Pionierin Frau Emma persönlich kennenzulernen und sich in ihrer Obhut von ihr verwöhnen zu lassen.

 

Treten Sie nun also ein in das Lebenswerk der berühmtesten Wirtin Tirols. Unser Hotel, der ehemalige Schwarze Adler, trägt noch immer die Handschrift von Frau Emma, die das Haus durch ihr Leben und Wirken geprägt und zu dem gemacht hat, was es heute ist: Ein Ort mit Geschichte. Ein Ort mit Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft …

 

Gasthof Emma in Niederdorf

Urlaub anfragen ...

Anreise
Abreise
Erwachsene
Kinder

Was Sie bestimmt auch interessiert

Bildergalerie

Unsere
Bildergalerie

mehr erfahren

Zimmer & Suiten

Zimmer, Suiten
& Preise

mehr erfahren

Kneipp-Höhenkurort

Kneipp-Höhenkurort
Niederdorf

mehr erfahren

Angebote & Pakete

Zuckerl für Frühbucher

Frühbucher

5% auf die Listenpreise

Für Buchungen von mind. 5 Nächtigungen gewähren wir innerhalb dem 30. November einen einmaligen Preisabschlag von 5% (max. 8%).

4=3 Spezialangebot
im Südtiroler Herbst

4 Tage zum Preis von 3

10.09. - 23.12.18
4 Tage zum Preis von 3 im Herbst

Verbringen Sie 4 Tage zum Preis von 3 und genießen Sie die herrliche Bergwelt der Dolomiten!

7=6 Spezialwoche
in den Bergen Südtirols

Spezialwochen in den Bergen

10.09.18 - 23.12.18
7 Tage zum Preis von 6!

Verbringen Sie 7 Tage zum Preis von 6 und genießen Sie die herrliche Bergwelt der Dolomiten.

Winter Special 4=3

Winter Special 5=4 oder 7=6

  06.01. – 11.01.2019
  16.01. – 20.01.2019
  27.01. – 31.01.2019
  03.02. -  07.02.2019

Die Lage unseres Hauses bietet Ihnen die Möglichkeit, die schönsten Skigebiete der Dolomiten zu erleben.

4=3 Erholsame Winterferien in den Bergen Südtirols

Erholsame Winterferien

06.01. – 11.01.2019
16.01. – 20.01.2019
27.01. – 31.01.2019
03.02. - 07.02.2019

Verbringen Sie 4 Tage zum Preis von 3 und genießen Sie die herrliche Winterbergwelt der Dolomiten.

Ski Safari

Ski Safari

 
06.01. – 28.04.2019
 

Die einzigartige Lage unseres Hauses bietet Ihnen die Möglichkeit, die schönsten Skigebiete der Dolomiten in nur einer Woche zu erleben.

Bergfrühling

Balance & Spaß im Sommer

10.03. - 28.04.19
4 Tagesangebot
 

4 Übernachtungen im Emma, dem Ursprunghaus des Tiroler Tourismus

Last Minute

Last Minute

15% auf die Listenpreise

Bei Reservierungen ab 2 Tagen
(evtl. auch 3) vor Anreise, gewähren wir unseren geschätzten Gästen einen Preisnachlass von 15%.